Potential applications of supercritical fluid extraction technology in the oils and fats industry

Ab Gapor bin Md Top, . Potential applications of supercritical fluid extraction technology in the oils and fats industry. pp. 6-17. ISSN 0127-0249

Teknologi Ekstraksi Bendalir Superkritikal (EBSK) adalah satu teknik ekstraksi menggunakan bendalir superkritikal sebagai pelarut. Teknologi ini adalah dianggap menarik terutamanya dari kacamata penggunaan tenaga dan alam sekitar. Karbon dioksida adalah satu bendalir yang kerap digunakan dalam teknologi ini kerana ianya murah tak-toksik takmudah-terbakar tidak menjejaskan alam sekitar dan sesuai untuk bahan yang taktahan-haba. Satu kelemahan teknologi ini ialah memerlukan modal yang besar dan oleh sebab itu ekstraksi bahan-bahan komoditi mungkin tidak berdaya maju. Walau bagaimanapun teknologi ini mempunyai potensi yang besar untuk menjadi teknologi ekstraksi bahan-bahan nilai tinggi atau bahan-bahan yang susah diproses dengan cara biasa. EBSK telah dikomersialkan dalam proses pengnyahkafen kopi dan dalam ekstraksi hops. Dalam industri minyak dan lelemak bidang-bidang yang menggunakan EBSK termasuklah dalam pengeluaran bahan-bahan nilai tambah seperti minyak mutu tinggi (untuk makanan kesihatan dan kosmetitk) asid oleik karoten dan vitamin E

Full text available from:

Abstract

Teknologi Ekstraksi Bendalir Superkritikal (EBSK) adalah satu teknik ekstraksi menggunakan bendalir superkritikal sebagai pelarut. Teknologi ini adalah dianggap menarik terutamanya dari kacamata penggunaan tenaga dan alam sekitar. Karbon dioksida adalah satu bendalir yang kerap digunakan dalam teknologi ini kerana ianya murah tak-toksik takmudah-terbakar tidak menjejaskan alam sekitar dan sesuai untuk bahan yang taktahan-haba. Satu kelemahan teknologi ini ialah memerlukan modal yang besar dan oleh sebab itu ekstraksi bahan-bahan komoditi mungkin tidak berdaya maju. Walau bagaimanapun teknologi ini mempunyai potensi yang besar untuk menjadi teknologi ekstraksi bahan-bahan nilai tinggi atau bahan-bahan yang susah diproses dengan cara biasa. EBSK telah dikomersialkan dalam proses pengnyahkafen kopi dan dalam ekstraksi hops. Dalam industri minyak dan lelemak bidang-bidang yang menggunakan EBSK termasuklah dalam pengeluaran bahan-bahan nilai tambah seperti minyak mutu tinggi (untuk makanan kesihatan dan kosmetitk) asid oleik karoten dan vitamin E

[error in script]

Item Type:	Article
Additional Information:	Summary (Ms)
AGROVOC Term:	PALM OILS
AGROVOC Term:	OILS INDUSTRY
AGROVOC Term:	FLUIDS
AGROVOC Term:	ANALYTICAL METHODS/ SOLVENTS ACEITES DE PALMAS
AGROVOC Term:	INDUSTRIA DEL ACEITE
AGROVOC Term:	FLUIDOS
AGROVOC Term:	TECNICAS ANALITICAS/ SOLVENTES
Depositing User:	Ms. Norfaezah Khomsan
Last Modified:	24 Apr 2025 05:56
URI:	http://webagris.upm.edu.my/id/eprint/20646

Actions (login required)

View Item